Estrategias y tendencias en la operación hotelera

Las operaciones hoteleras son como una producción teatral. Se requiere una inmensa cantidad de preparación previa, y cuando los huéspedes llegan y se levanta el telón, es la hora del espectáculo;

Cuando todo va bien, la experiencia del huésped es una producción bellamente coreografiada que genera críticas favorables y entradas agotadas. Si las cosas van mal, puede tener un impacto negativo en la satisfacción de los huéspedes, los ingresos y la reputación online;

¿Cómo pueden los hoteles organizar una superproducción para cada cliente? A continuación analizamos los numerosos elementos que intervienen en las operaciones fluidas y eficientes de los pequeños y medianos establecimientos independientes, desde la dotación de personal hasta la comunicación y la automatización;

3 áreas operativas clave en el negocio hotelero

Aunque prácticamente todos los departamentos de un hotel apoyan las operaciones de alguna manera, las funciones operativas básicas son proporcionadas por tres departamentos principales, cada uno de los cuales cuenta con miembros del equipo de cara al público y de cara al público.

• Recepción 
• Limpieza y mantenimiento 
• Comida & Bebida 

En los hoteles más grandes, estos departamentos están dirigidos por equipos completos, y un liderazgo y una comunicación sólidos son especialmente importantes. En los pequeños hoteles boutique, hostales y posadas, puede que solo haya uno o dos empleados por turno, y las habilidades multitarea y organizativas son fundamentales.

5 ingredientes clave para el éxito de las operaciones hoteleras

Juntos, todos los departamentos, incluidos los empleados de recepción y de atención al público, deben trabajar en sintonía para ofrecer una experiencia ininterrumpida a los huéspedes, desde su llegada hasta su partida, garantizando que sus peticiones e inquietudes se atiendan con rapidez y eficacia;

Para ello hay que centrarse en cinco áreas clave: 

Habilidades de los empleados: El personal debe tener las habilidades y conocimientos necesarios para desempeñar sus responsabilidades y satisfacer las expectativas de los huéspedes.

Actitud del empleado: El personal debe tener una actitud positiva, un carácter hospitalario y capacidad para resolver problemas.

Comunicación: Los empleados deben colaborar con espíritu de equipo y comunicarse eficazmente con los huéspedes y entre departamentos. 

Tecnología: Los hoteles requieren herramientas de software innovadoras que mejoren la eficiencia automatizando tareas y flujos de trabajo, agilizando las transacciones y facilitando las comunicaciones.

Apoyo: Los equipos de dirección de los hoteles deben planificar cuidadosamente, asegurándose de que los miembros del equipo cuentan con el liderazgo, las herramientas, la formación, las directrices y el apoyo necesarios para cumplir con sus obligaciones. 

3 tendencias en la gestión de operaciones hoteleras

Uno de los mayores retos a los que se enfrenta el sector de la hostelería hoy en día es encontrar y retener empleados. En una encuesta de octubre de 2022 de la American Hotel & Lodging Association, el 87% de los encuestados indicaron que sufrían escasez de personal, el 36% de ellos de forma grave.

Para compensar la escasez de mano de obra, los propietarios de hoteles y las empresas de gestión se están replanteando su enfoque de las operaciones. Esto ha dado un impulso adicional a tres tendencias que se aceleraron durante la pandemia y que se espera que cobren más fuerza en 2024:

1. El auge de la automatización hotelera.

Para aumentar la eficiencia y la productividad, los hoteles independientes están invirtiendo en software que automatiza las tareas y transacciones que suelen realizar manualmente los empleados, tanto en recepción como en back office. Algunos ejemplos son software de recepción, plataformas de comunicación con los huéspedes y herramientas automatizadas de fijación de precios y distribución.

2. Más tecnología de autoservicio

Durante la pandemia, el autoservicio ganó adeptos a medida que los viajeros buscaban formas de minimizar el contacto con el personal del hotel. Hoy en día, con la ayuda de la tecnología de automatización, cada vez son más los clientes de hotel que se atienden a sí mismos en lugar de esperar en una cola o en espera. Algunos ejemplos son el check-in y check-out remotos, los pagos sin contacto y los pedidos digitales de comida.

3. Cambiar descripciones de puestos de trabajo en hoteles.

La automatización y el autoservicio están transformando los puestos de trabajo tradicionales en los hoteles. Con más ordenadores y huéspedes que se encargan de tareas y transacciones sencillas y repetitivas, los hoteles pueden funcionar con un modelo de personal más reducido, se pueden combinar responsabilidades laborales y los empleados pueden dedicar más tiempo al servicio al cliente, el análisis de datos, el marketing hotelero y la planificación estratégica.

El papel del software de gestión hotelera

La columna vertebral del éxito de las operaciones hoteleras es el software de gestión hotelera. Hoy en día, los hoteleros disponen de docenas de aplicaciones de software entre las que elegir para automatizar y aumentar las tareas operativas. Sin embargo, si las aplicaciones no están integradas y no se comunican entre sí, la tecnología hotelera puede ser más un obstáculo que una ayuda.

Para superar estos retos, los alojamientos, grandes y pequeños, se están pasando a una plataforma de gestión hotelera basada en la nube que conecta y unifica todas las aplicaciones de software centrales de la gestión hotelera. Esto incluye el PMS, el sistema de reservas, el sistema de gestión de ingresos (RMS), los sistemas de pago, etc. Al consolidar los perfiles de los huéspedes en un sistema unificado y automatizar un número cada vez mayor de tareas, los hoteles pueden garantizar una mayor eficiencia en los flujos de trabajo, la captura de datos y las comunicaciones entre departamentos.

6 estrategias para aprovechar la tecnología para mejorar las operaciones hoteleras

El éxito de la integración de la tecnología de automatización en las operaciones hoteleras requiere una cuidadosa reflexión y planificación. He aquí seis áreas en las que los propietarios y operadores de hoteles deben centrarse: 

1. Identifica puntos de contacto a lo largo del viaje del viajero en los que las comunicaciones entre empleados y huéspedes puedan gestionarse de forma más eficiente con la tecnología.

2. Decide qué tareas y transacciones operativas pueden automatizarse y cuáles deben seguir a cargo de los empleados.

3. Proporciona a los huéspedes más control sobre su estancia ofreciéndoles soluciones de autoservicio cómodas, fiables y conectadas al sistema de gestión del establecimiento.

4. Desháste de sistemas PMS obsoletos y fragmentados que ralentizan las operaciones. Invierte en una plataforma de gestión hotelera integrada y basada en la nube para ofrecer experiencias eficientes y fluidas a sus huéspedes.

5. Proporciona a los empleados la formación y el apoyo necesarios para utilizar la tecnología hotelera en todo su potencial.

6. Supervisa el rendimiento a lo largo del tiempo para evaluar los resultados y encontrar más formas de ajustar las operaciones y ofrecer una mayor satisfacción de los huéspedes.

¿Por qué elegir la plataforma de hostelería Cloudbeds?

Para tener éxito en las operaciones hoteleras es fundamental encontrar un socio tecnológico que proporcione las herramientas, la formación y el soporte que tu propiedad necesita. La plataforma unificada de Cloudbeds ofrece un sistema en la nube totalmente integrado y diseñado específicamente para propiedades independientes.

Estas son solo algunas de las formas en que Cloudbeds puede mejorar las operaciones hoteleras:

• PMS intuitivo. Cloudbeds PMS optimiza los procedimientos diarios con herramientas que agilizan y automatizan las tareas manuales.
• Pagos simplificados. Cloudbeds Payments se integra perfectamente con la plataforma Cloudbeds para que toda la información de pago resida en un único sistema.
• Informes con un solo clic. Con los informes y análisis en tiempo real integrados directamente en la plataforma, los hoteles pueden utilizar el poder de los datos para mejorar los flujos de trabajo y tomar decisiones basadas en datos.
• Integraciones. Los clientes pueden comprar en Cloudbeds Marketplace aplicaciones especializadas como check-in online, entrada a la habitación sin llave y un TPV que se conectan directamente con la plataforma mediante API.
• Soporte de clase mundial. Como socio de confianza, Cloudbeds ofrece una biblioteca de recursos y un equipo de expertos en la industria hotelera disponibles 24/7/365 para ayudar a los hoteles a tener éxito.
  
  

El escenario está preparado

Las operaciones hoteleras están cambiando. Si cuentan con el personal, las comunicaciones y la tecnología adecuados, los hoteles tendrán todos los elementos necesarios para montar una producción de éxito que haga que los clientes vuelvan una y otra vez.